Hola jquero,
Supongo que tras el gunitado impermeabilizarás el vaso con algún producto ya previsto.
Cuando a mi me tocó esa fase, me insistieron en que era importante dejar el hormigón fraguar antes de aplicarle el impermeabilizante encima así que yo
les prohibí tajantemente seguir con el vaso durante el fraguado (creo recordar que nosotros le dimos 20/25 días).
Te lo comento para que en primer lugar, a ver si alguno de los compañeros que saben más de estas cosas pueden confirmarte si esto es importante o bueno, no lo es tanto, para que en el caso de que sea como te digo, les vayas preparando "curro" fuera del vaso, porque sino te va a resultar muy complicado convencerles de que tienen que "parar la obra" tanto tiempo.
En cuanto al impermeabilizado no se que producto tienes pensado utilizar pero los que me hicieron la piscina a mi sabían mucho de cemento, pegolán y para de contar.
En cuanto les hablabas de resinas epoxídicas y productos "técnicos" con tiempos/modo de amasado determinados, tiempos de aplicación cortos, etc. se quedaban mirándome con cara de poker.
Estos productos no les suelen gustar y como te descuides, la mayoría son sobradamente capaces de arruinarte el mejor producto que hayas comprado.
Mi consejo es que te leas tú la hoja técnica del producto y te asegures de que la leen, la entienden y la siguen a rajatabla. En mi humilde opinión, es la única forma de asegurarse de que lo hacen bien y el producto rinde y se comporta como debe.
A los pocos años de haber construido un estanque para peces y plantas (construcción muy similar a una piscina) a mí me tocó vaciarlo por completo y volver a impermeabilizarlo y estoy convencido de que el problema no fue el producto (una pintura de color negro, de calidad alimentaria para que fuese compatible con los peces y que me costó medio riñón) sino como la aplicaron al estanque tras gunitarlo.
Con la piscina ya no me pasó lo mismo.
Saludos!!